Santa Cruz do Sul - O 10º Festival Nacional da Galinha Recheada foi realizado em Rio Pardinho neste domingo, dia 6, reuniu comunidade, visitantes e parceiros em uma programação dedicada à gastronomia, à música, à cultura germânica e à solidariedade. Promovido pelo Futebol Clube Rio Pardinho (FC Rio Pardinho), o evento marcou uma década de valorização de uma receita tradicional dos antepassados e reforçou a importância da iniciativa para o desenvolvimento social e comunitário da localidade. Mais de 7 mil pessoas passaram na festa ao longo da programação. 

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O presidente do FC Rio Pardinho, Ademir Luiz Bohnen, avaliou a 10ª edição do Festival, de forma muito positiva. “Sempre é um grande desafio organizar um evento de tamanha grandeza. Mas, atingimos nossos objetivos, em especial, celebrar o nosso clube e receber a todos da melhor maneira possível”, observou.

Ao meio dia, mais de 1,9 mil pessoas saborearam a tradicional galinha recheada – cujo miolo leva miúdos de frango, carne suína e temperos. No total houve a comercialização de 900 galinhas recheadas, entre o consumo presencial e o drive thru. Mauro Scherer é um dos responsáveis por preparar a iguaria e ressalta que sempre é uma grande responsabilidade. “Além do preparo das galinhas, também é preciso ficar de olho no preparo no forno, para que elas estejam bem saborosas”, citou. O assado iniciou ainda na madrugada, por volta das 2h.

Parte da receita do festival será destinada às escolinhas de futebol do FC Rio Pardinho, que atendem cerca de 100 crianças de Rio Pardinho e arredores. Outra parcela será utilizada em benefício da creche de Rio Pardinho. A destinação social dos recursos reafirma o compromisso do evento com o esporte, a infância e o fortalecimento da comunidade.

A programação também incluiu a 8ª Feira da Tradição, realizada paralelamente às atividades musicais. Além da participação de empresas parceiras, a feira abriu espaço para que produtores e feirantes da localidade apresentassem e comercializassem produtos da agricultura familiar, ampliando a presença da economia local no festival.

Patrimônio cultural e gastronômico
Reconhecida por lei municipal como patrimônio histórico, cultural e gastronômico de Santa Cruz do Sul, a galinha recheada ocupa posição central na identidade do festival. O reconhecimento possibilitou a captação de recursos por meio da Lei Rouanet, do Governo Federal, contribuindo para a continuidade e o fortalecimento da iniciativa.

O festival contou com o trabalho voluntário de mais de 50 pessoas, além do apoio de autoridades públicas, entidades, patrocinadores, fornecedores e empresas parceiras. A organização destacou a contribuição de dirigentes e colaboradores que participaram da criação, da coordenação e da consolidação do evento ao longo de suas dez edições.

Música, danças e integração regional
A programação artística reuniu apresentações de grupos de danças típicas germânicas e shows musicais ao longo do dia e da noite. Participaram os grupos Oktobertanz, Oktobertanz mirim e Edelweis, que preservam tradições por meio da dança e da música alemã.

O público também acompanhou apresentações de Elton & Juliana, Banda Sinfônica de Rio Pardinho, Os Atuais, Rogério Magrão e Banda, Brilha Som, Jonathan Pacheco e Banda e Banda Magia. A recepção itinerante contou com a Banda Heilige. A festa foi esticada até à madrugada desta segunda-feira, por conta do feriado de 7 de Setembro.

O evento ainda recebeu a comitiva da Oktoberfest, formada pela rainha Emanuela Thayná Schuster, pelas princesas Gabriele Renata Bredow e Fernanda Laís Hauth, pelo presidente da festa, Gilberto Luís Eidt. Também participou a rainha do FC Rio Pardinho, Yasmin Scherer Seibert Iser.

A estrutura gastronômica teve o comando de Erni Thomas e incluiu, além da galinha recheada e do bufê complementar, opções oferecidas pelo Nono Distrito, como xis, pizza, batata frita, porções de peixe, cachorro-quente e hambúrgueres.

Entre os patrocinadores da 10ª edição estiveram, na categoria Ouro, Afubra, Sicredi, Belfactus Seguros e Agrinobre Substratos. Na categoria Prata, participaram Frigorífico Schender, Diersmann, Supermercados Miller e Sicoob. Os patrocinadores Bronze foram Supermercado Schulz, Arroz Rei Arthur, CFC Intelligence, Posto Tio Willy, Rasche Representações Musicais, CB Net, Coprel Telecom, Fepel Embalagens, Restaurante Thomas e Gelos Giovani.

O festival teve ainda o apoio do Município de Santa Cruz do Sul, Frigorífico Panke, Padaria Panisul e Lupagraf, além da parceria de Restaurante Thomas, Nono Distrito e Cervejaria Heilige.
Com a combinação entre gastronomia, cultura, entretenimento e ação social, o 10º Festival Nacional da Galinha Recheada reafirmou o papel do FC Rio Pardinho na preservação das tradições e na mobilização da comunidade. A edição comemorativa consolidou o evento como uma das principais celebrações culturais e gastronômicas de Rio Pardinho. A diretoria do FC Rio Pardinho já definiu a data de 5 de setembro de 2027 para a 11ª edição do Festinal. 

Assessoria de imprensa do Festival Nacional da Galinha Recheada

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