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STEAK À DIANA

Data da Publicação da Notícia : 07/02/2020 - 09:43

 
Foto Notícia Geral

INGREDIENTES

  • 1 bife

  • sal a gosto

  • pimenta-do-reino a gosto

  • 80 g de manteiga

  • 3 cálices de conhaque

  • 2 colheres (sopa) de molho inglês

  • 2 colheres (sopa) de mostarda

  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate

  • 1/2 cebola

  •  5 champignons

  • 4 colheres (sopa) de salsinha

  • 2 xícaras de arroz cozido

 
 
 

MODO DE PREPARO

  1. Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino.

  2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite o bife dos dois lados.

  3. Adicione o conhaque (pode flambar, se preferir, fica uma delícia!).

  4. Reserve o bife.

  5. Na mesma frigideira, adicione o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate  e a cebola; misture bem.

  6. Acrescente o champignon e a salsinha.

  7. Reserve metade do molho. 

  8. Na panela, misture o arroz ao molho. 

  9. Sirva o bife com o arroz e o molho reservado.


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CATEGORIA: Gastronomia
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/
Colunista:Perfil NorteRS
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