Bolinho Cremoso de Arroz
Data da Publicação da Notícia : 24/11/2018 09:30 por Tastemade
Sobrou arroz de ontem? Então vem ver que ótima ideia para reaproveitar.
INGREDIENTES
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1 xícara (chá) de sobras de arroz cozido
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4 colheres (sopa) de maionese
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Meia cenoura pequena picada e cozida
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2 colheres (sopa) de repolho roxo picado
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2 colheres (sopa) de brócolis (folhas e florestes) picado
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1 colher (chá) de pimenta dedo-de-moça picadinha
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2 pitadas de pimenta-do-reino preta moída
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2 colheres (chá) de salsa picada
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4 colheres (sopa) de queijo minas ralado
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Meia colher (chá) de sal
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2 pães amanhecidos ralados
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Óleo
INSTRUÇÕES
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Em uma tigela, coloque o arroz, a maionese, a cenoura, o repolho, os brócolis, as pimentas, a salsa, o queijo e o sal. Misture até obter uma massa homogêneo.
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Com o auxílio de 2 colheres (sopa) molde os bolinhos e passe-os pela farinha de pão.
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Em uma panela, aqueça o óleo, em fogo médio, e vá fritando-os, em imersão, por 3 minutos, ou até dourarem.
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Escorra em papel-toalha e sirva em seguida.
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Dica: Se desejar, prepare um molho para servir junto com os bolinhos.
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Em uma tigela, misture 2 colheres (sopa) de maionese, 1 colher (sopa) de ketchup e suco de limão.
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