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Macarrão cremoso ao forno

Data da Publicação da Notícia : 21/06/2018 -

 
Foto Notícia Geral

Ingredientes
 
  • 500 gramas de macarrão fusilli (parafuso)
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 unidade de cebola picada
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 3 xícaras (chá) de leite quente
  • 100 gramas de queijo cremoso
  • 200 gramas de presunto cortado em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo

Aqueça a água e cozinhe o macarrão até que fique al dente.

Na panela, aqueça a margarina, doure a cebola e misture a farinha de trigo.

Cozinhe, sem parar de mexer, até dourar a farinha.

Junte a massa de tomate e, aos poucos, o leite quente.

Mexa sem parar até engrossar.

Misture o Catupiry, o sal e a pimenta.

Unte um refratário com margarina, coloque camadas de macarrão, presunto e molho.

Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno alto, preaquecido, a 200 ºC, durante 15 minutos ou até dourar.

Dica: substitua o presunto por peito de frango cozido e desfiado.

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TAGS: catupiry
CATEGORIA: Gastronomia
Fonte:
Colunista:

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